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仙台にジャムを見せに行く。

  1. 2013/09/23(月) 00:08:35|
  2. 未分類|
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7月31日(水)。
朝もまだ暗いうちに集合し、
横手市の職員の方たちといっしょに仙台に向かう。

以前も販促で行ったフードマーケットフジサキさんでのイベントに参加。
今回は月末&平日とあってどんな結果が出るのやら。

それともう一つ、
今回はジャムではなくヨーグルトソースを持っていく。

一応試食の準備はしていくが、今回のテーマは
「ほっておいて売れるのか?」なんである。

現在、道の駅十文字さんに商品を置かせていただき、
ある程度認知され、商品が動くようになってきたが、
果たして他店ではお客様はどんな反応をするのかを知りたくて。

今回持っていったのは
さくらんぼ、大屋梅(青梅&完熟梅)の3品。
横手色を前面に出したラインナップ。
開店10時、こんな感じのディスプレイでスタート。開店!

夕方5時までやってましたが、
正直置いてるだけでは無理でした・・・。

後半は試食を声かけして、せめて味の反応だけでも拾っていこうと。

結果としてお話しにならないくらい、売れませんでした。
そんだけ商品力がついてないってこと。

デザインやディスプレイ、品目やPOPなどなど
お客様に伝える力を付けないと、
商品を置いてくれる場所だけ増やしても
売れないことになるなぁと。

また新たな課題が見えた一日でした。

で、翌朝の朝めしはコレ!アイスプラントを・・・

納豆にアイスプラントをドッサリ!

正直、アイスプラントって野菜、
野菜として認識してませんでした。

「別に買ってまで食わなくてもいいやぁ〜」くらいの。

それが昨日催事で一緒になった横手精工さんの社員さん、
自社で作っているアイスプラントへの思いがハンパでない!

その人おススメの食べ方が「納豆にアイスプラントどっさり」だったので。

コレ、かなりいけます!

アイスプラントの塩味が調度よく、他に味付けしなくても美味しい。
ごはんに合うし、酒のツマミとしてもいける!

ぜひ、お試しあれ。

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