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趣味と実益の研究をする。

  1. 2013/07/05(金) 21:38:50|
  2. 未分類|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
6月23日(日)。

昨日、おもちゃが届いた。
その名も「フードドライヤー」。
野菜や果物などの乾燥ができるというもの。フードドライヤー

この乾燥機、一時「干し野菜」料理が注目され、
また節約生活ブームもあってかなり売れたらしい。

その流行も一段落し、価格的にも評価的にも定まってきたので
買い物慎重派の私もいっちょ買ってみっか?ということに。

構造と使い方はいたってシンプル。
好きな野菜や果物を好きな大きさにカットし、
プラスティックトレーに並べてスイッチオン。
後は好みの干し具合になったらOK。

今回は走りのさくらんぼでトライしてみる。
そのさくらんぼ、種を取らねばならない。

ダンナ、いい道具があるんですよ!(笑)
種取り器!
なんと、さくらんぼの種取り器。
ドイツ・ウエストマーク社製。
昨年果樹農家のHさんから教えてもらい、
使ってみてその素晴らしさにシビれ、即買い。

以前は包丁で一個一個割って種を取っていたのが、
さくらんぼ1パック500グラムの種取りが5分かからず。完了です!

下処理をしたさくらんぼをそのままと、
1/2、1/4にカットしたものをセット。乾燥スタート。

ここまでが朝食前のこと。
今日は息子の卓球デビュー戦。
いそいそと会場へと向かった。

「この試合勝ったら肉!!」が効いたのか、
息子は初戦を突破し、2回戦で敗退。
健闘を称えて夕方からバーベキュー。炭火をセット

火が起きたところで、父はけっこう酔っぱらってしまった(笑)
あとはセルフサービスでやってもらうことに。セルフ焼肉

この日の焼き物の中で一番ヤバかったのがコレ。香ばしい・・・。

今年初物のとうもろこしをじっくり焼き、
仕上げにバター醤油をハケでペタペタ。

たまりません・・・!!

目がとろけてます。(笑)うまい。。。

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コメント

ご無沙汰です。

乾燥にはどれくらい時間が掛かるんですか?
  1. 2013/07/05(金) 23:41:46 |
  2. URL |
  3. NORIくんちゃん #-
  4. [ 編集]

NORIくんちゃんさん(いいづらい・・・)、お疲れさまです!
乾燥に要する時間、素材とカットサイズにもよりますが、目安は6時間です。
6時間でカリカリになるか、しなっとなるかを見て、
好みの乾燥具合を決めていきます。
正直なかなかイメージ通りの品ができず、
その実験用に乾燥機を購入しました。
  1. 2013/07/06(土) 08:22:47 |
  2. URL |
  3. かとう@管理人 #T12Mh.ak
  4. [ 編集]

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