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りんごでジャムを煮る。

  1. 2012/11/22(木) 06:19:26|
  2. 未分類|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
11月17日(土)。
朝2時に起きる。

明後日18日は仙台泉区のフードマーケットフジサキさんの催事。
今回はリンゴのコンフィチュールを4種類持っていく予定。

そのために試作を重ね、試食をし、
そのおかげで今週はずっと胃モタレ気味。

昨日は一日中、鍋の前にいた。

りんごの紅玉を鍋ごとオーブンで焼いたり。
ナベ焼きジャム。

異なる品種のりんごを別々に煮て、組み合わせたり。
赤と金!

4時過ぎ、すべてのジャムが完成。なかなか壮観ですな。

準備していた商品説明タグをつけるとこんな感じ。やっと「売り物」に。

今日は午前中から「横手の歳とり膳」イベント。
帰りは夜10時過ぎか・・・。

眠いけど、頑張んどぉ〜!!

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