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山内の畑に取りかかる。

  1. 2012/06/05(火) 05:27:50|
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6月1日(金)。
5月は農業ヘルパーの仕事でいっぱいだったが、
今日から山内の畑に着手することに。

というのも、去年掘り上げておいたカヤの根っこを
義父さんと義母さんがすっかり運んでくれて、
さらにキレイに耕運機をかけてくれたので
こちらの植え付け準備が一気に整ったので。

今日は主に資材運び。
横手からピートモスや木柱などを車で運び、
さらに運搬車で畑まで運ぶ。運搬車、川を渡る。

ちなみにこの運搬車、義父さんの手作り!

「車で入れない畑まで、重い物を大量にどうやって運ぶか?」を
ず〜っと悩んでいましたが、
これで一気に解決!頼りになる背中です。
感謝×感謝です

資材の運び込みは午前中でほぼ終了。資材運搬終了!

午後からは木柱削りと植え付け準備。でっかい鉛筆削りみたい。

明日からは植え穴掘りを始めます。

好天に恵まれ作業は順調。
周りの山ではガザ花(タニウツギ)が盛りです。ガザ花、イワシ花とも。

ひがなる惣菜に取り組む。

  1. 2012/06/05(火) 04:58:47|
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5月20日(日)。
子どもをスポ少から迎えた後、道の駅十文字へ。
今日は午前中「ひがなる工房」惣菜部の日。
メニューは「アスパラガスのペペロンチーノ」一品。アスパラのペペロンチーノ

あれやこれやをやるより、
惣菜に関してはしばらくパスタに絞るつもり。
その中で食材や提供の仕方を探っていこうかと。

そのトライの一つがこれ。カップinパスタ

「カップinパスタ」です。

道の駅十文字のお客さんは車で来る方が中心。
車の中や野外でも食べやすい形状ということで考えてみました。

車のカップホルダーにもピッタリサイズなんです

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